BURGAS BULGARIE

Burgas Bulgarie

Longtemps ignorée en tant que destination de vacances, la Bulgarie a connu une sorte de renaissance secrète ces dernières années. On se dit secret quant aux non-initiés, la Bulgarie plane toujours sous l'ombre de l'ex-communisme et du mauvais temps. Mais grattez la surface et vous trouverez un pays qui regorge de beautés naturelles, d'une histoire riche et d'habitants accueillants. Bourgas (ou Burgas) en est le témoignage. Une vaste plage et un jardin marin en font une journée idéale pour bronzer, se promener et se détendre, tandis que la petite ville soignée offre beaucoup de divertissement urbain. Profitez de certains des meilleurs restaurants du pays, en optant pour la banitisa - un plat de pâtisserie local préparé avec du fromage et des œufs. Émerveillez-vous devant ses vitraux dans l'église Saints Cyrille et Méthode ou achetez de l'or ou de jolies céramiques peintes à emporter chez vous l'après-midi. Un superbe musée ethnographique ainsi que la galerie d'art locale sont un bon moyen de comprendre la culture bulgare au-delà de ce que les guides vous diront. Si toutefois vos intérêts se situent dans les activités plus tranquilles, Bourgas ne vous décevra pas. Quatre lacs se trouvent à la périphérie de la ville, dont le plus remarquable, le lac Atanasovsko, possède des bassins de boue thermale et de superbes possibilités d'observation des oiseaux. Le lac de Pomorie et le lac de Bourgas sont des réserves naturelles protégées à des années-lumière du centre-ville, alors qu'ils ne sont qu'à 19 et 6 kilomètres ! Et ne manquez pas un voyage sur l'île de Sainte-Anastasie (la seule île habitée de la mer Noire bulgare). Non seulement l'île possède un charmant (ex) monastère qui a survécu à de nombreuses escarmouches de pirates, mais une histoire époustouflante ! Au fil du temps, le monastère est devenu une prison, mais plus de 90 prisonniers ont réussi à s'échapper au milieu des années 1920, apparemment transférés vers l'URSS de l'époque. Un film bulgare "Sur la petite île" tourné sur place, raconte l'histoire et vaut bien une visite avant de visiter.