Pour les voyageurs exigeants qui considèrent la gastronomie comme un pilier essentiel de l’expérience de croisière, Oceania Cruises confirme une fois de plus sa position de leader. La compagnie, réputée pour son approche centrée sur les destinations et « The Finest Cuisine at Sea », dévoile une expérience immersive inédite : le Déjeuner d’Accords Mets & Vins Gérard Bertrand.
Cette nouvelle offre exclusive, conçue pour séduire autant les connaisseurs que les épicuriens curieux, promet une aventure sensorielle inégalée. Elle viendra enrichir la collection déjà impressionnante d’expériences culinaires et œnologiques proposées à bord.
Une Immersion Gourmande au Cœur du Sud de la France
Prévue pour faire ses débuts lors du voyage inaugural très attendu de l’Oceania Allura, le 18 juillet 2025, cette expérience unique sera également lancée sur l’Oceania Vista en septembre, avant d’arriver sur l’Oceania Marina et l’Oceania Riviera d’ici 2026.
- Le Concept : Un déjeuner intime et éducatif de six services, soigneusement chorégraphié.
- Le Cadre : Le restaurant signature français Jacques, réputé pour son élégance et son ambiance.
- L’Expertise : Guidé par les chefs et sommeliers experts d’Oceania Cruises.
- L’Esprit : Transporter les convives dans les vignobles ensoleillés du Languedoc-Roussillon, célébrant l’Art de Vivre à la française et le savoir-faire durable de Gérard Bertrand.
- Les Vins : Une sélection de crus d’exception Gérard Bertrand, issus de pratiques biologiques et biodynamiques, primés et soigneusement choisis.
- La Cuisine : Des créations exquises imaginées par l’équipe culinaire d’Oceania Cruises, conçues spécifiquement pour sublimer chaque vin.
- Capacité & Tarif : Une expérience exclusive réservée à 40 invités par séance, au tarif de $175 par personne (hors pourboires), proposée à des jours sélectionnés durant la croisière.
Un Menu Évocateur : Un Voyage pour les Papilles
Le menu témoigne de l’ambition de cette collaboration. En voici un aperçu alléchant :
- Beignets de Pomme de Terre, Chantilly Vodka-Citron Vert, Caviar « Sturia » Ossetra
Accord : Gérard Bertrand Cabrières ‘Clos du Temple’ Rosé - Risotto Vénitien de Calmar et Saint-Jacques, Poireaux, Quartier de Citron
Accord : Gérard Bertrand Château l’Hospitalet La Clape Blanc - Pâté en Croûte de Canard et Foie Gras, Condiment au Citron, Légumes Confits
Accord : Gérard Bertrand Château l’Hospitalet La Clape Grand Vin (Syrah/Grenache/Mourvèdre) - Côte de Bœuf Braisée, Galette de Pommes de Terre Pressée, Carotte Glacée
Accord : Gérard Bertrand Minervois La Livinière ‘Clos d’Ora’ - Cervelle de Canuts, Pain d’Épices en Poudre, Radis
Accord : Gérard Bertrand Kosmos 888 Assemblage Rouge - Gâteau Chocolat « Callebaut » Gold, Mousse Caramel et Chocolat Blanc, Praliné Noisette, Feuille d’Or
Accord : 1975 Les Vignerons de Maury ‘Maury’ Tuile Vieille Reserve
L’Engagement d’Oceania Cruises : Au-Delà du Repas
Jason Montague, Chief Luxury Officer d’Oceania Cruises, souligne la philosophie derrière ces expériences : « Nos passagers ne cherchent pas seulement à savourer une cuisine et des vins d’exception. Ils veulent explorer, apprendre et personnaliser leurs vacances de manière significative. La nouvelle expérience Gérard Bertrand illustre parfaitement comment nous continuons à élargir notre collection diversifiée d’offres axées sur la découverte. »
Le Chef Alexis Quaretti, Directeur Culinaire Exécutif, ajoute : « Collaborer avec Gérard Bertrand pour créer ce menu d’accords unique a été une opportunité passionnante d’allier l’art culinaire et des vins français de renommée mondiale de manière inspirante et accessible. C’est un bel ajout à notre large gamme d’expériences d’accords et un véritable reflet de notre engagement à servir la meilleure cuisine en mer. »
Une Collection Œnologique Exceptionnelle
Cette nouvelle expérience Gérard Bertrand rejoint une palette déjà remarquable d’expériences gastronomiques et œnologiques premium proposées par Oceania Cruises, incluant notamment :
- L’Expérience Moët & Chandon : Dîners aux accords inspirés avec des champagnes rares (Oceania Vista & Allura).
- Déjeuners d’Accords Mets & Vins pour Connaisseurs : Menus méditerranéens guidés par des sommeliers experts.
- L’Expérience Dom Pérignon : Dîner exclusif de six services mettant en scène des millésimes rares.
- Le Menu Odyssey : Exploration de sept services des saveurs du monde, accompagnée de grands vins.
- Dîner Privé dans Privée : Expérience ultra-exclusive d’accords mets & vins pour huit convives seulement.
- La Réserve Wine et Moët & Chandon Champagne Experiences : Dégustations intimistes et menus de découverte, dont le célèbre La Cuisine Bourgeoise de Jacques Pépin.
Pour les Passionnés de Croisière et de Haute Gastronomie
L’arrivée du Déjeuner d’Accords Mets & Vins Gérard Bertrand sur les navires d’Oceania Cruises est une excellente nouvelle pour les amateurs désireux d’approfondir leur connaissance des grands vins français dans un cadre luxueux et convivial. Elle renforce l’offre d’une compagnie qui place l’excellence culinaire et la personnalisation des expériences au cœur de sa promesse de voyage.
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TMG est l’Agent des Ventes historique en France et à Monaco de la compagnie de croisières Oceania Cruises.
