En 2026, la compagnie de croisières de luxe Silversea est distinguée par 16 « Awards of Excellence » décernés par Wine Spectator pour ses restaurants à bord, un palmarès sans précédent pour la marque. Ces récompenses consacrent La Dame, sa signature gastronomique française, et S.A.L.T. Kitchen, cœur de son concept culinaire immersif S.A.L.T., comme des destinations majeures pour les amateurs de grands vins en mer.
Un palmarès historique pour Silversea
Wine Spectator publie chaque année son classement des meilleurs restaurants pour le vin, réunissant plus de 4 000 adresses à travers le monde en 2026. Dans ce paysage très compétitif, Silversea obtient 16 Awards of Excellence, soit le plus grand nombre de distinctions jamais remporté par la compagnie, couvrant ses tables emblématiques sur une large partie de la flotte.
Les prix honorent à la fois La Dame et S.A.L.T. Kitchen, déclinés sur plusieurs navires comme Silver Cloud, Silver Dawn, Silver Moon, Silver Muse, Silver Nova ou encore Silver Ray. Pour les voyageurs, cela signifie qu’à bord de nombreux itinéraires Silversea, le niveau de la cave et du service du vin répond aux standards exigeants posés par l’une des autorités mondiales dans le domaine.
Wine Spectator Restaurant Awards : ce que cela signifie
Les Wine Spectator Restaurant Awards se déclinent en trois niveaux : Award of Excellence, Best of Award of Excellence et Grand Award, chacun répondant à des critères stricts de qualité et de cohérence de la carte des vins. Pour obtenir un Award of Excellence, un restaurant doit proposer une sélection soigneusement choisie d’au moins 75 références, avec des informations précises sur les millésimes, les appellations et les producteurs, en harmonie avec la cuisine proposée.
En 2026, 4 012 restaurants sont récompensés, dont 2 083 avec l’Award of Excellence, 1 830 avec le Best of Award of Excellence et 99 avec le très convoité Grand Award. Le fait que les restaurants de Silversea entrent dans ce classement confirme la profondeur de leurs cartes, la qualité du service du vin et leur capacité à satisfaire un public international de connaisseurs.
La Dame : l’élégance française en haute mer
La Dame incarne la vision la plus classique et raffinée de la gastronomie à bord de Silversea, avec une cuisine d’inspiration française servie dans un cadre intimiste et élégant. Ce restaurant propose une carte orientée vers les grands terroirs de France et d’autres régions viticoles prestigieuses, avec une sélection de labels réputés qui accompagne des menus travaillés dans le détail.
Présente sur des navires tels que Silver Cloud, Silver Dawn, Silver Endeavour, Silver Moon, Silver Muse, Silver Nova, Silver Ray, Silver Shadow, Silver Spirit, Silver Whisper et Silver Wind, La Dame devient une véritable signature de la marque. Pour les voyageurs, cela offre la possibilité de vivre, en croisière de luxe, une expérience proche des meilleures tables urbaines, avec une cave pensée pour sublimer chaque assiette et chaque moment passé à bord.
S.A.L.T. Kitchen : goûter le monde par le vin et la cuisine
S.A.L.T. Kitchen est le restaurant de référence du programme Sea And Land Taste (S.A.L.T.), conçu pour relier la gastronomie des destinations aux expériences vécues à terre. La carte change selon les régions traversées et met à l’honneur les traditions locales, les recettes emblématiques et les produits de saison, permettant aux passagers de « manger le voyage » à chaque escale.
Les vins sont sélectionnés pour dialoguer avec ces cuisines, qu’il s’agisse de cépages locaux ou de grandes appellations internationales, afin de créer des accords justes entre plats et verres. S.A.L.T. Kitchen, récompensé sur des navires tels que Silver Dawn, Silver Moon, Silver Muse, Silver Nova et Silver Ray, positionne Silversea comme une référence de la croisière culinaire immersive.
L’innovant Silver Nova débarque en Alaska et présente le tout Nouveau programme Culinaire S.A.L.T.
Une flotte où chaque dîner devient expérience œnologique
À bord de Silversea, ces distinctions se traduisent par une véritable continuité de l’expérience pour les voyageurs qui passent d’un navire à l’autre. Que le voyageur choisisse une croisière polaire sur Silver Endeavour, une traversée transatlantique sur Silver Nova ou un itinéraire méditerranéen sur Silver Muse, il retrouve un niveau d’exigence comparable en matière de vin, d’accompagnement et de conseils.
Les équipes de sommeliers et de responsables de la restauration sont formées pour raconter l’histoire des vins servis, suggérer des accords et guider les passagers dans leurs choix, même s’ils ne sont pas des experts. Cette approche humanise la dégustation, transforme le dîner en moment de partage et contribue à l’image de Silversea comme marque de luxe expérientiel, où chaque détail compte dans le souvenir du voyage.
Silver Muse : Une Transformation Luxueuse qui ravira les Amateurs de Croisières Gastronomiques
Pourquoi ces récompenses comptent pour les voyageurs exigeants ?
Pour les voyageurs habitués aux grandes tables et aux belles caves, un Wine Spectator Award est un repère fiable lors du choix d’un restaurant, qu’il soit à terre ou en mer. Lorsqu’ils sélectionnent une croisière, ces clients recherchent non seulement un itinéraire inspirant et un niveau de service personnalisé, mais aussi la garantie que les vins à bord seront à la hauteur de leur palais.
Les 16 Awards of Excellence obtenus par Silversea en 2026 indiquent que la compagnie investit autant dans son programme de vins que dans ses suites, ses destinations ou ses services. Cela rassure les voyageurs qui souhaitent célébrer un événement, organiser un dîner privé ou simplement profiter chaque soir d’une bouteille parfaitement choisie, sans devoir se soucier de la qualité ou de la diversité de la carte.
Croisières de luxe et conseil d’experts : le rôle d’une agence spécialisée
Depuis 1997, TMG / Seagnature, agence de voyages spécialisée dans les croisières de luxe, accompagne les voyageurs qui souhaitent confier leurs projets à de véritables experts du secteur. Elle entretient des relations privilégiées avec les grandes compagnies de croisières haut de gamme, dont Silversea, ce qui lui permet de comprendre finement les différences entre navires, concepts culinaires et styles de service.
Grâce à cette expérience, l’agence est en mesure de orienter les voyageurs vers les itinéraires Silversea les plus adaptés à leurs envies, qu’il s’agisse d’une croisière axée sur la gastronomie et le vin, d’un tour du monde ou d’une expédition polaire. Elle propose un accompagnement personnalisé : choix du navire où La Dame ou S.A.L.T. Kitchen sont présents, sélection des périodes les plus pertinentes, conseils pour organiser des expériences œnologiques à bord et à terre.
Silversea, une référence pour les plaisirs de la table en mer
Avec ses 16 Awards of Excellence Wine Spectator en 2026, Silversea s’impose comme l’une des compagnies de croisières les plus ambitieuses en matière de gastronomie et de vin, au-delà du simple luxe de ses suites et de ses itinéraires. La Dame et S.A.L.T. Kitchen illustrent deux visions complémentaires : l’élégance française intemporelle et la découverte des saveurs locales, toutes deux servies par des cartes de vins particulièrement soignées.
Pour les voyageurs qui placent le plaisir de la table au cœur de leur projet de croisière, cette reconnaissance internationale constitue un marqueur fort de qualité et de cohérence. Accompagnés par une agence spécialisée croisières de luxe depuis presque trois décennies, ils peuvent ainsi choisir Silversea en toute confiance, sachant que leurs expériences culinaires et œnologiques seront au niveau de leurs attentes les plus élevées.
Silver Origin de Silversea : l’Expérience Culinaire récompensée avec une Distinction Forbes
Une expertise reconnue dans l’univers des croisières
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